Se crea en 1887 como Escuela de Artes y Oficios, ubicándose en el antiguo claustro del Convento de Santo Domingo y compartiendo edificio con el Instituto de Segunda Enseñanza.

Las desavenencias de ambos centros hace que se traslade a distintos edificios de la ciudad hasta asentarse en 1931, en un edificio edificado “ex profeso” para la Escuela de Arte, que es el actual Instituto Celia Viñas, para volver en 1951 a su edificio original del Convento de Santo Domingo.